Jornadas Técnicas Industrial Track 4.0 Tercera edición
Fórum Evolución. Hall 3. Sala de Ensayos
26 de Octubre 2022. Sesión de mañana.
Ponente: Paco Conde, Presidente y cofundador. ZERTIFIER
La plataforma Zertipork es una solución creada para sustituir el seguimiento manual del animal de origen y del producto, por una gestión digital, usando tecnología Blockchain. Este modelo de digitalización permite el control de datos del producto porcino y garantiza la veracidad de la información a lo largo de toda la cadena (Desde origen a transformación y mercado final). Además, el modelo contempla uso de etiquetas QR o NFC en producto, permitiendo al consumidor acceder a la información relacionada al producto y su trazabilidad. En la ponencia se expondrá la tecnología y un caso de uso en el sector.
