Reto TechTransfer Agrifood: Limpieza de Instalaciones (CIP) sin productos químicos

Desde el Fondo Tech Transfer Agrifood buscamos innovación en soluciones de limpieza de instalaciones y eliminación de carga orgánica e incrustaciones, así como microorganismos, reduciendo o evitando el uso de productos químicos. POSIBLES APROXIMACIONES Sistema de control microbiológico online automatizado, equipo de control en agua de aclarado de ClP. Soluciones que impliquen la reducción del…

Reto TechTransfer Agrifood: Detección rápida de Listeria en líneas de procesado industrial

DESCRIPCIÓN Buscamos innovación en la detección de Listeria monocytogenes, u otros indicadores micro-biológicos que puedan relacionarse con su posible presencia, en líneas de procesado industrial. POSIBLES APROXIMACIONES Test válido para los máximos tipos de Listeria (principalmente monocytogenes) Detección sobre superficie o sobre alimento. Kit de detección rápida (lab-on-chip) Fácil adaptación / versatilidad para probar distintos…