Up Intelligence: Demostrador #Burgosi40: Gemelo Digital para monitorización y optimización de procesos tradicionales en la industria alimentaria

Catálogo de Demostradores Tecnológicos Expo Industria 4.0 Burgos 2021 Descripción En el marco de la financiación en cascada del programa H2020 a través del proyecto europeo S3Food, UP INTELLIGENCE ha desarrollado un sistema experto para monitorización de cualquier proceso industrial, validándolo para el proceso de maduración y ahumado de embutidos artesanales. Se trata del primer…