Reto TechTransfer Agrifood: Detección rápida de Listeria en líneas de procesado industrial

DESCRIPCIÓN Buscamos innovación en la detección de Listeria monocytogenes, u otros indicadores micro-biológicos que puedan relacionarse con su posible presencia, en líneas de procesado industrial. POSIBLES APROXIMACIONES Test válido para los máximos tipos de Listeria (principalmente monocytogenes) Detección sobre superficie o sobre alimento. Kit de detección rápida (lab-on-chip) Fácil adaptación / versatilidad para probar distintos…